烤魚(yú)是我們?nèi)粘３Ｒ?jiàn)的美食，其中各種口味的烤魚(yú)，帶給了我們極度的味蕾享受。江河里麻辣烤魚(yú)是一個(gè)主營(yíng)特色烤魚(yú)的連鎖品牌，店內(nèi)的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)獨(dú)特的烹飪技巧，擁有色香味俱全的特點(diǎn)，吸引了非常多消費(fèi)者的關(guān)注，也引起了不少加盟商的注意。那么，加盟江河里麻辣烤魚(yú)品牌怎么樣?江河里麻辣烤魚(yú)好吃嗎?
江河里麻辣烤魚(yú)是一家主做特色烤魚(yú)的餐廳，菜品主要是烤魚(yú)以及一些精品涼菜可供選擇，烤魚(yú)完全是用炭火烤出的，而且采用現(xiàn)殺純烤的方法，是地道的純烤無(wú)油炸的健康烤魚(yú)?；铘~(yú)現(xiàn)殺后先刷上腌料腌制15分鐘，待腌料中黃酒等的味道已滲入魚(yú)身后再上火烤制，餐廳專(zhuān)門(mén)從重慶聘請(qǐng)大廚根據(jù)魚(yú)類(lèi)的不同采用不同的烤制方法，草魚(yú)容易入味，所以在烤制時(shí)無(wú)需另刷醬料，但魚(yú)必須在烤制過(guò)程中反復(fù)刷料，才能夠更加鮮香可口。
碳烤魚(yú)具有原料本身的鮮香，保證原料營(yíng)養(yǎng)不流失，不僅僅是在吃一種味道和特色，而且是在吃的過(guò)程中吃出健康和美麗來(lái)，有十種味道可供挑選，來(lái)自正宗的烤魚(yú)故鄉(xiāng)。
江河里麻辣烤魚(yú)是一種發(fā)源于的特色美食，在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。
江河里麻辣烤魚(yú)以其特有的烤魚(yú)品質(zhì)，延續(xù)飲食文化的內(nèi)涵，結(jié)合火鍋的特點(diǎn)，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，保健營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生安全等特點(diǎn)，贏得了廣大烤魚(yú)消費(fèi)者的信賴。
而料的運(yùn)用是江河里麻辣烤魚(yú)制作中的一個(gè)絕活，無(wú)論腌料還是湯料，都經(jīng)過(guò)了百次的試驗(yàn)，充分借鑒火鍋的用料特點(diǎn)，反復(fù)調(diào)整配方，所選中草藥及調(diào)料多達(dá)四十多種，既將各種料的香味充分發(fā)揮出來(lái)，又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
用這種方法做出的江河里麻辣烤魚(yú)一改其他仿冒者制作工藝粗糙、用料簡(jiǎn)單、口味單一的缺點(diǎn)，不但有魚(yú)肉的鮮味，還有一種特有的焦香味和濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭。
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